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非物质文化遗产传统手工精制--开江特产豆芽

发布时间:2020-07-24 09:25:38

来源:89信息网-招商加盟

导读 开江豆芽选用本地六月黄大豆,经过screening-soaking-grinding-pulping-pulping-extraction成型-干燥等工艺精制。

开江豆芽选用本地六月黄大豆,经过screening-soaking-grinding-pulping-pulping-extraction成型-干燥等工艺精制。开江豆芽采用了一种独特的传统手工精炼技术,已有300多年的历史,2009年被列为四川省第三批非物质文化遗产。

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