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汉代继承出售宫廷菜肴,省级非物质文化遗产,只有皇室家族才能在古代吃得饱

发布时间:2020-11-21 21:01:43

来源:89信息网-招商加盟

导读 ‘莲花鸭血’是江西省萍乡市的一道特色菜,2009年被申报为省级非物质文化遗产。关于这道菜,有一段历史故事。宋景炎元年(1276年),元军占领临安,大举南下,宋朝

‘莲花鸭血’是江西省萍乡市的一道特色菜,2009年被申报为省级非物质文化遗产。关于这道菜,有一段历史故事。宋景炎元年(1276年),元军占领临安,大举南下,宋朝宰相文天祥聚师勤政。一时间,各地反元斗争风起云涌。荷花数千壮士响应,修筑据点,抗击元军。一天,各路英雄齐聚一堂,共商全国大业。他们准备举起命令的旗帜,喝血喝酒。但当时鸡少,所以改用鸭血。喝血誓词进行得相当隆重。帅旗飘扬,香烟缭绕。各路英烈,以殷红的鲜血和美酒,站在英俊的旗帜前。领队带血带酒上台祭旗。一朱温丞相的军队所向披靡,二祝他的起义军胜利。祝完,准备喝尽血酒。忽听丞相留言,众欢呼声,响彻天际。原来,文天祥带兵从凌海出江西,一路捷报频传。这次他来这里是为了加强反袁队伍。文丞相与壮士共饮血酒,更以鼓舞士气。头领命置酒接风。据说消防部队里有个叫刘德林的人,是酒店厨师出身,擅长烹饪。今天为丞相酒会,一本正经,他有点紧张。慌慌张张地炒了几道菜。轮到他炒鸭子时,他把切好的鸭子放入锅中。由于惊慌,他把刚才还没喝完的血酒倒进锅里当辣椒酱。当他明白为时已晚,没有补救办法时。怕倒出来的血酒不好吃,他小心翼翼地炒了起来。突然他闻到一股辛辣的气味。仔细一看,盘子呈糊状,紫红色。刘德林大喜,心里说:今天还是第一次炒出这么好吃的菜。菜端出,温总理尝了一口,赞不绝口,问:这是什么菜?刘德林想了想,回答:叫血鸭吧。温总理站起来,严肃地说:今天群英荟萃,共商利国大业。我们喝着血酒,吃着血鸭,发誓要与敌人血战到底!群山在颤抖。是日出夺回永新等县,一时间气势大增,声名远播,从此莲花血鸭名扬四海,代代相传。后来,多亏了末代皇帝溥仪的老师朱一凡,莲花血鸭才成为晚清宫廷的御用菜单。由此,莲花血鸭名噪一时,闻名于世。庐山会议期间,毛泽东称赞它是一道特色菜。但当地的李国华开了公司,做了这样特殊的血鸭。据了解,一袋400克的血压能卖到58元,当地销售情况很好。如今,随着莲花血鸭名气越来越大,莲花血压不仅能在线下专卖店销售,还能在京东淘宝等电商平台销售。

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