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精选美食:色拉虾球,鸡丝,蒜扇蒸扇贝,炒虾

发布时间:2020-10-18 07:57:42

来源:89信息网-招商加盟

导读 沙拉虾球配料:12只虾,3个炸洋葱圈,4个蛋黄,50克盐,3克芝麻油,100克卡夫酱,40克番茄酱,30克炼乳,100克生粉方法:1.取出虾头和虾壳,打开虾肠,

沙拉虾球

配料:12只虾,3个炸洋葱圈,4个蛋黄,50克盐,3克芝麻油,100克卡夫酱,40克番茄酱,30克炼乳,100克生粉

方法:

1.取出虾头和虾壳,打开虾肠,用盐慢慢擦拭虾球一分钟,冲半小时,吸收干水备用;

2.将蛋黄打碎,加入生粉拌匀,加入适量盐,用70%的油在虾球上炒熟,倒入锅中。

3.将锅洗净,将卡福酱、番茄酱和炼乳拌匀,并与锅中的炸虾球拌匀。

用棍子和棍子把鸡切碎

实践

1.将鸡肉倒入冷水中,加入姜片。

二.洗黄瓜,切大蒜成谷类。

3.鸡肉被煮熟,直到筷子很容易穿透。

4.把它拿出来,放在冰水里。

5.用锤子锤鸡脯肉。

6.用手把它撕成细丝。

7.把所有的辅料加到碎鸡上,搅拌均匀。

炒虾

方法:

1.用牙签将虾洗净,取下虾线,加入盐、胡椒、绍酒、干淀粉及蛋清。

2.将淀粉、蛋清和虾仁均匀搅拌,放入冰箱,稍加冷冻。

3.黄瓜洗净,洋葱切碎,姜、盐、胡椒、料酒、水淀粉、洋葱预先放入碗内加厚。

4.将油放入平底锅中加热,倒入仙女,迅速炒至变色,备用。

5.把剩馀的油放在锅里,把洋葱和姜炒成黄瓜块,快炒到滑虾里,快倒入一碗浓稠的炒锅里。

6.把汤炒熟,放在锅上。

大蒜粉丝蒸扇贝

配料:2个扇贝,1个扇子,5个大蒜,1个生姜,2个洋葱,1个汤匙植物油,1个汤匙蒸鱼露,1个汤匙切碎辣椒

方法:

1.软粉丝、蒜丝及姜丝;

2.在锅里加点植物油,加热,再加大蒜炒。

3、将大蒜半炒入碗中,倒入少许蒸鱼酱油,拌匀后加入酱油;

4.用刀将贝壳沿壳壁移除,取出内脏和鳃,将圆形肉留在中间和新月形黄色处,将扇贝切成小块,放在扇贝下面,然后放回扇贝中。

5.把剩下的一半大蒜分在每一份扇贝肉上,然后在上面放生姜丝。

6.在蒸锅中煮沸冷水后,蒸入扇贝,然后从锅中蒸5分钟。

7.趁热将酱汁倒在扇贝上,撒上洋葱和胡椒切碎。

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