青椒炒猪肉，这真是一种全国性的食物，这应该是任何人都能做的。

一直以来，叶认为这道菜太简单了，任何人都会做饭，我在哪里可以用我的课做老虎呢？

有一次，一位朋友问我，青椒炒肉是先炸的还是青椒先炸的，当时我笑着说：不管怎么说，这是一种混合物。我可以先煎任何东西。我通常先炒肉。

后来，我看到一位厨师先煮了这道菜，先炒青椒，原因很简单：这种油炸看起来更清爽，如果油炸肉需要洗锅，不要洗锅，炒青椒容易糊，所以最好先炒青椒。

哈哈，这个问题有个答案。

青椒或维生素C含量很高的一类蔬菜哦，大约是苹果的20倍，猪瘦肉是铁的补充食品，维生素c有助于铁的吸收，所以这道菜除了吃，还能舒缓贪婪，或很好的营养搭配菜！

今天，让我们分享一下青椒炒猪肉丝的详细做法，这是一种超乎晚餐的菜肴。让我们来看看它。

[成分]

两根青椒，150克瘦肉，一小片生姜，两瓣大蒜，两片洋葱和洋葱，大约5克的甜面酱，适量的盐，适量的油，适量的蛋清，适量的玉米淀粉，少量的酱油。

[生产步骤]

1.准备原料。

2.切完洋葱、姜和大蒜。

3.青椒切丝。

4、瘦肉切丝，加盐，轻酱油，玉米淀粉，蛋清，几滴芝麻油，刮好。

(懒散的肉丝不是特地切的。当我用腌制鸡蛋做猪肉粥时，我发现肉切得太多了，所以我随心所欲地换了刀，所以今天丝有点像丝绸。我的朋友们决定了，嘿嘿，嘿嘿。)

5.在锅中加入适量的油，炒熟青椒丝，加入适量的盐炒均匀，然后留锅使用。

6.在锅中加入适量的油，炒葱、姜和大蒜。

7.加入碎肉炒。

8.加入甜面酱，搅拌均匀。

9.加入青椒丝，炒匀。

10.完成。

[小费]

加入少许甜面酱汁有助于增加风味和新鲜，不加糖也有新鲜的味道。

叶子厨师，国家营养师，美食作家，高级健康经理，致力于简单、美味、平易近人的原创保健食品实践来分享。

不要追求流行风格，不要追逐热点，不要在网上创造名人，只是希望我的普通健康饮食能成为你一天三餐的一部分。